Ungarische Soljanka nach altem Hausrezept, mild scharf mit Saurer Sahne und Zitrone serviert | 7,50 € |
als Terrine | 10,50 € |
Würzfleisch Ragout Fin aus Schweinefleisch und Champignons überbacken mit Käse | 8,90 € |
Gebackene Champignonköpfe mit hausgemachter Remoulade und Salatgarnitur | 7,50 € |
Kleiner gemischter Salatteller | 6,50 € |
Marinierte Hähnchenbrust im Salatnest fruchtig marinierte Hähnchenbruststreifen serviert auf knackigen Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Paprika und Krautsalat | 14,90 € |
Salatteller “Brauhaus” verschiedene Blattsalate mit Gurke, Tomate, Paprika, Krautsalat, Kochschinken, Käse und Ei | 13,50 € |
Alle Salate erhalten Sie mit einer Honig-Senf-Vinaigrette
Hausgemachte Topfsülze herrlich deftig, leicht säuerlich gewürzt, mit Remouladensoße, Zwiebeln und Bratkartoffeln | 14,90 € |
kleinere Portion | 11,90 € |
Radegaster Bauerngulasch ein deftiger Gulasch aus fein mariniertem Schweinefleisch. dazu reichen wir Apfelrotkohl und Kartoffelklöße | 17,50 € |
Köthener Bierfleisch Die Spezialität unseres Hauses, genießen Sie ein Geschnetzeltes aus Kasseler(1,2)-, Schweine-, und Rindfleisch, gebraten mit Zwiebeln und dann in unserem Zwickelbier geschmort und fein abgeschmeckt, dazu reichen wir deftige Bratkartoffeln | 17,90 € |
kleinere Portion | 15,50 € |
„Das Schnitzel“ zum satt werden! Das Nationalgericht unseres Hauses! ein “GROSSES” Schweineschnitzel goldbraun und saftig gebraten mit Bratkartoffeln, Bratensoße, Erbsen- und Möhrengemüse | 18,90 € |
Schweineschnitzel wie oben, jedoch als handelsübliche Portion | 16,90 € |
Südamerikanisches Rumpsteak 200g englisch, medium oder durch | 17,50 € |
Südamerikanisches Rumpsteak 300g englisch, medium oder durch | 24,50 € |
Bratkartoffeln, Pommes Frites, Kartoffelecken | je 3,90 € |
grüne Bohnen, Tagesgemüse, gemischter Salat, Zwiebelringe | je 3,00 € |
Kräuterbutter, Sour Cremé | je 1,50 € |
Penne „mediterrane“ Frisches Pfannengemüse mit Nudeln und Kräuterschmand | 13,50 € |
Spätzle-Gemüse-Auflauf gebratene Spätze mit Brokkoli, Erbsen und Möhren mit Rahm und Käse gratiniert | 14,50 € |
Feiner Leberkäs | 15,50 € |
deftige Schweinshaxe mit Zwickelbiersoße, Senf, Sauerkraut und Kartoffelklößen | 17,90 € |
Braumeisterpfanne Schweinesteak, Kasslersteak und Hähnchenbrust mit hausgemachter Kräuterbutter und gebratenem Würstchen, grünen Bohnen und Bratkartoffeln, serviert in der Pfanne | 19,90 € |
Spätzlepfanne gebratene Schweinefiletstreifen mit Waldpilzen und Champignons in Rahm, dazu reichen wir gebratene Spätzle, serviert in der Pfanne | 17,90 € |
kleinere Portion | 15,90 |
Gebratener Wildlachs Wildlachs auf der Haus gebraten, dazu reichen wir deftige Bratkartoffeln und Salatgarnitur | 18,50 € |
Salzbrezel aus dem Ofen mit Rahmdip | 3,50 € |
Knusprige Kartoffelecken mit Sour-Creme-Dip | 6,50 € |
1 Paar Bierknacker mit Senf und Treberbrot | 5,60 € |
Strammer Max 1 Treberbrot mit Schinkenwürfeln und 2 Spiegeleiern, dazu kleine Salatgarnitur | 10,80 € |
Brauhaustoast geröstetes Treberbrot mit Kassler, Sauerkraut und Käse überbacken, dazu kleine Salatgarnitur | 11,90 € |
Eiszwerg eine Kugel Vanille-Eis mit Smarties und Waffelhut | 3,50 € |
Schwedenbecher 3 Kugeln Vanille-Eis mit Apfelmuß, Sahne und Eierlikör | 6,00 € |
Schokobecher 2 Kugeln Schokoladen-Eis, 1 Kugel Stracciatella-Eis mit Schokoladensoße und Sahne | 6,00 € |
Gebackene Apfelringe Apfelringe im Bierteig gebacken, mit einer Kugel Vanille-Eis und Sahne | 6,00 € |
Hausgemachte Buchteln 2 luftig lockere Buchteln mit Vanille-Soße und pürierten Erdbeeren | 6,50 € |