Auszug unserer Speisekarte
Alle Speisen auch zum Mitnehmen -
außer Suppen, Würzfleisch und überbackene Gerichte.
Vorsuppen
| Ungarische Soljanka nach altem Hausrezept, mild scharf mit Saurer Sahne und Zitrone serviert | 8,50 € |
| als Terrine | 11,70 € |
Vorspeisen
| Gebackene Champignonköpfe mit hausgemachter Remoulade und Salatgarnitur | 8,40 € |
| Salzbrezel aus dem Ofen mit Rahmdip | 3,90 € |
| Knusprige Kartoffelecken mit Sour-Creme-Dip | 7,50 € |
| Würzfleisch mit hausgemachter Remoulade und Salatgarnitur | 9,90 € |
Salate
| Kleiner gemischter Salatteller | 7,30 € |
| Marinierte Hähnchenbrust im Salatnest fruchtig marinierte Hähnchenbruststreifen serviert auf knackigen Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Paprika und Krautsalat | 16,60 € |
| Griechischer Bauernsalat verschiedene Blattsalate mit Gurke, Tomate, Paprika, Krautsalat, Peperonie und Hirtenkäse | 15,50 € |
Die Salate bekommen Sie auf Wunsch mit einem
hausgemachten Honig-Senf-Vinaigrette
Regionale Klassiker
| Hausgemachte Topfsülze herrlich deftig, leicht säuerlich gewürzt, mit Remouladensoße, Zwiebeln und Bratkartoffeln | 16,50 € |
| kleinere Portion | 13,50 € |
| Radegaster Bauerngulasch ein deftiger Gulasch aus fein mariniertem Schweinefleisch, dazu reichen wir Apfelrotkohl und Kartoffelklöße | 19,50 € |
| Köthener Bierfleisch Die Spezialität unseres Hauses, genießen Sie ein Geschnetzeltes aus Kasseler(1,2)-, Schweine-, und Rindfleisch, gebraten mit Zwiebeln und dann in unserem Zwickelbier geschmort und fein abgeschmeckt, dazu reichen wir deftige Bratkartoffeln | 19,90 € |
| kleinere Portion | 16,90 € |
| „Das Schnitzel“ zum satt werden! Das Nationalgericht unseres Hauses! ein “GROSSES” Schweineschnitzel goldbraun und saftig gebraten mit Bratkartoffeln, Bratensoße, Erbsen- und Möhrengemüse | 20,90 € |
| Schweineschnitzel wie oben, jedoch als handelsübliche Portion | 18,90 € |
Vom Grill und aus der Pfanne
| Feiner Leberkäs 2 Scheiben gebratener Leberkäse, mit Spiegelei, Gewürzgurke und deftigen Bratkartoffel | 17,30 € |
| deftige Schweinshaxe mit Zwickelbiersoße, Senf, Sauerkraut und Kartoffelklößen | 19,90 € |
| Montag ist Haxentag Schweinshaxe mit Beilage und ein Bier 0,3l | 16,99 € |
| Braumeisterpfanne Schweinesteak, Kasslersteak und Hähnchenbrust mit hausgemachter Kräuterbutter und gebratenem Würstchen, grünen Bohnen und Bratkartoffeln, serviert in der Pfanne | 22,20 € |
| Spätzlepfanne Gebratene Schweinefiletstreifen mit Waldpilzen und Champignons in Rahm, dazu reichen wir gebratene Spätzle, serviert in der Pfanne | 19,90 € |
| kleinere Portion | 17,70 € |
Vegetarisches
| Gemüse-Spätzle Frisches Pfannengemüse mit Spätzle und Kräuterschmand | 15,00 € |
| Penne mit Gemüsebratlingen gebratene Penne mit hausgemachtem Pesto, dazu reichen wir Gemüsetaler und Sour-Creme-Dipp | 17,50 € |
Aus der Fleischtheke
| Südamerikanisches Rumpsteak 200g englisch, medium oder durch | 19,50 € |
| Südamerikanisches Rumpsteak 300g englisch, medium oder durch | 27,00 € |
Beilagen:
| Bratkartoffeln, Pommes Frites, Kartoffelecken | je 4,50 € |
| grüne Bohnen, Tagesgemüse, gemischter Salat, Zwiebelringe | je 3,50 € |
| Kräuterbutter, Sour Cremé | je 2,00 € |
Fischgerichte
| Gebratener Wildlachs Wildlachs auf der Haus gebraten, dazu reichen wir deftige Bratkartoffeln und Salatgarnitur | 21,00 € |
Unsere Produkte zum Mitnehmen
| Treberbaguette | 4,50 € |
| Treberbrotlaib Treber ist ein Restprodukt beim Brauen, also das ausgewaschene Malzschrot, welches hier in den Brotteig eingearbeitet ist und dem Treberbrot eine unverwechselbare Malznote verleiht | 4,90 € |
| Schweineschmalz (nach Verfügbarkeit) Unser beliebtes Schweineschmalz, das Ihr abends vorabz zum Essen erhaltet, könnt Ihr hier im 150g Glas für zu Hause erhalten | 3,00 € |
Desserts
| Eiszwerg eine Kugel Vanille-Eis mit Smarties und Waffelhut | 4,00 € |
| Schwedenbecher 3 Kugeln Vanille-Eis mit Apfelmuß, Sahne und Eierlikör | 6,80 € |
| Schokobecher 2 Kugeln Schokoladen-Eis, 1 Kugel Stracciatella-Eis mit Schokoladensoße und Sahne | 6,80 € |
| Gebackene Apfelringe Apfelringe im Bierteig gebacken, mit einer Kugel Vanille-Eis und Sahne | 6,80 € |
| Hausgemachte Buchteln 2 luftig lockere Buchteln mit Vanille-Soße und Erdbeer-Topping | 7,50 € |
Das können Sie erwarten!
