Brauhaus Köthen
Am Lachsfang 1-3
06366 Köthen

 

info@brauhauskoethen.de

 

Telefon
03496 3099490

 

Fax

03496 309872

 

Öffnungszeiten

 

Täglich ab 11.00 Uhr

Küche: 11.00 Uhr - 14.30 Uhr

           17.30 Uhr - 22.00 Uhr

Speisekarte

 

Vorspeisen 

 

 

Gebackene Champignonköpfe                              5,90 €

mit hausgemachter Remoulade und Salatgarnitur

 

Tomate-Mozzarella-Häppchen                               6,90 €

mit Salatgarnitur

           

 

Salate

 

            kleiner gemischter Salatteller                                4,60 €

           

marinierte Hähnchenbrust im Salatnest               9,50 €

                        fruchtig marinierte Hähnchenbruststreifen

serviert auf knackigen Blattsalaten, Tomaten,

Gurken, Paprika und Krautsalat

 

griechischer Bauernsalat                                       8,90 €

Gurke, Tomate, Zwiebel, Eisberg,

Oliven, Peperoni und Fetakäse*

 

Unsere Salate sind mit Essig, Öl und

frischen Kräutern angemacht

 

*Feta aus Kuhmilch

 

Spezialitäten aus der Region

 

                                                                                   

Braumeisterpfanne                                               15,90 €

Schweinesteak, Kasselersteak und

Rumpsteak mit Hausgemachter Kräuterbutter

und gebratenem Würstchen(1)grünen Bohnen

und Bratkartoffeln, serviert in der Pfanne

 

               Das Schnitzel                                                      13,90 €

                        großes Schweineschnitzel goldbraun

                        gebraten, mit Tagesgemüse und Pommes

 

           Schweineschnitzel                               11,50 €

                  Wie oben, jedoch als normale Portion

 

hausgemachte Bratenfleischsülze.                     9,50 €

mit Zwie beln, Remoulade und Bratkartoffeln

                                 

 

Köthener Bierfleisch                                            13,50 €

Kasseler(1,2)-, Schweine-, und Rindfleisch mit

Zwiebeln gebraten und mit unserem Zwickelbier

abgelöscht, dazu reichen wir Bratkartoffeln

 

                                                                      

            Spätzlepfanne                                                     13,90 €
                     gebratene Schweinefiletstreifen mit
allerlei Waldpilzen in einer Rahmsoße,
dazu reichen wir gebratene Spätzle

 

         Frisches Wildlachsfilet                             16,90 €

                    Gebraten, mit Bratkartoffeln und Salat

 

         Frisches Wildlachsfilet.                            16,90 €

                    Mit Gemüsenudeln

 

Saisongerichte "Weihnachten"

 

         Gänsebrust.                                                    15,90 €

                Beilagen nach Wahl

 

        Gänsekeule.                                                    14,90 €

               Beilagen nach Wahl

                            

        Als Beilagen wählen Sie hier bitte aus: Grünkohl, Rotkohl, Salzkartoffeln, oder Klöße

 

         Saftiger Wildschweinbraten.                       15,90 €

                In feiner Soße aus Wildjus und Rotwein

                dazu reichen wir Apfelrotkohl und 

                Kartoffelklöße

 

       Grünkohl mit Pinkel.                                         9,90 €

               Geräucherte Knackwurst auf deftigem

               Grünkohl, dazu reichen wir Bratkartoffeln 

 

      Sudhausteller "für Große Jungs".              18,50 €

​              Eine knusprige Entenkeule und geschmortes

             Haxenfleisch mit Zwickelbiersoße, 

             dazu reichen wir Apfelrotkohl und Bratkartoffeln

 

   Vegetarisch.

           

         Gemüsenudeln                                                        8,30 €

frisches Gemüse des Marktes mit NUdeln in

der Pfanne gebraten, serviert mit Kräuterschmand

 

                Backkartoffel                                                           7,20 €

            mit Kräuterschmand gefüllt und Salatgarnitur

 

 

 

Aus unserer Backstube (zum mitnehmen)

 

            frisches Treberbaguette 500g                                  3,90 €

 

            frisches Treberbrot 1 Kg                                           3,90 €

 

Bier für zu Hause

 

          Jakobus 2L Biersiphon.                                         10,00 €

               Als Pils oder Dunkel

 

         Jakobus 6x0,33l im Träger.                                      10,00 €

             Nur als Pils